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凉拌鱼腥草有哪些功效?鱼腥草如何巧妙搭配?

[摘要]凉拌鱼腥草有哪些功效?鱼腥草如何巧妙搭配?鱼腥草的药膳有很多,当它与不同的食材搭配时,功效也略有不同。鱼腥草对于我们的身体具有很好的调养以及保健作用,下面小编给大家讲讲鱼腥草能治疗哪些病症吧!
日常生活
鱼腥草也可作为蔬菜食用,生食最佳,其香气独特,口感别具,风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口,增进食欲、改善消化功能。它还有许多针对疾病的中药方子,不妨来看看。
鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根,为三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健胃消食。《名医别录》谓:主蠼螋溺疮。《滇南本草》谓:治肺痈咳嗽带脓血,痰有腥臭,大肠热毒,疗痔疮。《本草纲目》谓:散热毒痈肿,疮痔脱肛。《医林纂要》谓:行水,攻坚,去瘴,解暑。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血。《岭南采药录》:叶:敷恶毒大疮,能消毒;煎服能去湿热,治痢疾。
临床上鱼腥草主要应用于三个方面:一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠,可与黄芩、贝母、知母等药同用。二是用于热毒疮疡,常与金银花、连翘等清热解毒药煎服,也可研磨外敷。三是用于小便涩痛,能有效扩张肾血管,起到利尿的作用。
药理研究表明,鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。
鱼腥草也可作为蔬菜食用,生食最佳,其香气独特,口感别具,风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口,增进食欲、改善消化功能。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。在日本,鱼腥草也受青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。但鱼腥草也并非人人适用,脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。先介绍几则验方。
肺脓疡:鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服。
日常生活
痢疾:鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。
流行性腮腺炎:新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次。
习惯性便秘:鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为1个疗程。
急性黄疸性肝炎:鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。
睾丸炎:金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克,放入罐中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,放入浴盆中,待温度适宜时坐浴。每日2次,每次20分钟,每日1剂。
感冒发烧:细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小儿酌减。
湿疹:鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂,纱布包紧,将药包加热后揉擦患处,药包愈热,效果愈显,但不可烫伤皮肤。每日2次。
外阴瘙痒:鱼腥草100克,硫磺50克,雄黄40克,杏仁、百部各30克,共加水煮沸,患者趁热蹲下,将药液对着阴部熏蒸,然后用药液温洗外阴,每日2次,每次半小时许,连续2周,痒止后继续使用1周以巩固疗效。
牛皮癣:鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮各等份,切碎共捣烂,纱布包紧,以药包揉擦患处,擦至发热为度,每日数次或十余次。
鼻窦炎:鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份,捣烂为糊,将药糊布包绞汁,用吸管取药汁滴入鼻腔。每次2~3滴,每日2~3次。
中耳炎:鱼腥草、鹅不食草各半,捣烂为糊取汁,加明矾少许,用吸管取药汁滴耳,每次1~2滴,每日2次。
疮痈疖肿:鱼腥草、野菊花各等量,共捣烂为糊,外敷患处,每日换药2~3次,连续3~5天即可。
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